大人気の最新の分子料理レストランから紐解くSNSでの拡散の起こしかた

こんばんは！矢澤です。

以前ある方の
Facebookの投稿で見かけて

お料理と
パフォーマンスが
面白かった

分子料理のレストランに
行ってきました。

みなさん
分子料理ってご存知ですか？

分子調理法という、

食材や調理のプロセスを
分子レベルで捉えて調理をする方法で、

通常の料理方法だと
凍らない食材を凍らせたり、

ムース状にならないものを
ムース状にしたり、

食材用の食べられる接着剤を
使い、食材をくっつけたり、

旨味成分を
いくら状にしたり、

などなど、
奇想天外な
料理の常識を
ひっくり返されるような

料理の数々を食べられるのが
分子料理です。

そんな分子料理と和食を
コラボレーションさせて、

プロジェクションマッピングに
併せて、

料理を提供してくれるレストラン、
Molecu-L.さんで垣間見た

SNSでの
拡散の起こし方を
詳しく解説したいと思います。

Molecu-L.のお店は
こんな感じで、

テーブル席はありますが、
メインはカウンターの座って、

このような形で
目の前のスクリーンでの
プロジェクションマッピングと、

目の前で
スタッフの方が
分子調理をしてくれるのを
眺めながら、

お食事ができる
という素敵なレストランです。

お料理は
全て分子調理がされていて、
インスタ映えしそうな
料理がいっぱい出てきます。

こんな見た目にも鮮やかな
お料理の数々が出てきます。

さて、ここで問題です！

あなたがこのレストランの
ウェブ担当だったとしたら、

どのようにして、
このレストランを
SNSで拡散させますか？

ぜひ
このメルマガをお読みの皆さんも
一度考えてみてくださいね！

ヒントは、

FacebookかInstagram、
どちらのSNSを使うのか？

それとも両方使うのか？

そのSNSを
どんな見込み客を獲得したくて、
どのように使うのか？

を軸に考えてみてくださいね！

もし、
考えた！！！
という方がいらっしゃったら、
ぜひこのメルマガの返信で
教えてもらえると嬉しいです。

もし僕だったら
どのようにするのか、
その答えが聞きたい！
という方が多ければ、

このブログで後日
僕だったらこうする！
という答えを発表しますね！